Candidature aperte per la gestione dell’ostello, bar e ristorante a Castro (Grandas de Salime) sul Cammino Primitivo
Nel cuore verde delle Asturie, lungo uno dei tratti più affascinanti del Cammino Primitivo verso Santiago, si apre una concreta opportunità per chi desidera lavorare nel settore dell’accoglienza legata al turismo lento e sostenibile. Il Comune di Grandas de Salime, ultima località asturiana del percorso al confine con la Galizia, ha infatti pubblicato un bando per la concessione della gestione dell’Albergue Juvenil de Castro, un punto di riferimento per i pellegrini che attraversano il territorio.
Il Cammino Primitivo, è un percorso che parte da Oviedo e arriva a Santiago de Compostela attraversando le Asturie e la Galizia, ed è considerato uno dei più antichi e autentici itinerari per raggiungere la tomba di San Giacomo.
La concessione, riguarda la gestione dell’intera struttura, che può ospitare fino a 16 persone, e include anche i servizi di bar, ristorante e lavanderia. Al gestore spetterà inoltre la manutenzione quotidiana degli spazi e l’obbligo di garantire apertura e funzionamento per tutto l’anno, coprendo tutte le spese operative e rispettando le normative vigenti in materia di sicurezza, igiene e lavoro.
Accoglienza e qualità dei servizi
La gestione dell’ostello prevede una presenza costante di personale che dovrà offrire supporto informativo ai camminatori e mantenere aggiornato un registro delle presenze. I prezzi dei servizi dovranno essere pubblicati in modo trasparente e disponibili in cinque lingue: spagnolo, inglese, francese, tedesco e italiano.
Un’opportunità per il turismo sostenibile
Il bando è pensato per operatori, famiglie o cooperative interessate a inserirsi in un contesto di turismo culturale e sostenibile. Tra i criteri di valutazione delle offerte, sono previsti punteggi aggiuntivi per chi proporrà miglioramenti sul piano dell’igiene e del comfort, come dotazioni ignifughe, protettori antibatterici e arredi funzionali.
Canone e altre informazioni
L’importo base d’asta è fissato in 8.000 euro, importo che non include le tasse. La durata iniziale del contratto sarà di due anni, con possibilità di proroghe annuali fino a un massimo complessivo di quattro anni, incluso il periodo iniziale.
L’ostello e il bar-ristorante si trovano nel centro di Castro, nel Comune di Grandas de Salime, nella comunità autonoma delle Asturie.
La concessione comprende la fornitura di servizi relativi all’alloggio alberghiero, servizi di ristorante, fornitura di pasti e caffetteria.
Come partecipare
I tempi sono stretti, il bando è stato pubblicato il 17 giugno e le domande per la concessione devono essere presentate entro il 30 giugno 2025, seguendo le indicazioni disponibili nella sezione “Sede Electrónica” del sito ufficiale del Comune di Grandas de Salime.
